洋葱杀菌又抗癌，但这3种人最好不要吃

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[p=53, null, left]63岁的刘大爷最近因为吃洋葱住院了，原来，刘大爷一直有胃炎，那天吃完洋葱炒蛋后，刘大爷就胃痛难忍，他不知道有胃病的人是不能吃洋葱的。

[p=53, null, left]洋葱富含钾、维生素C、叶酸及纤维等营养素，营养价值的确很高，不仅能杀菌还能抗癌。

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[p=53, null, left][size=0.34]洋葱能预防癌症

[p=53, null, left][size=0.34]洋葱预防癌症的功效主要来源于它富含的两种特殊营养物质——硒元素和斛皮素。硒元素本身是一种抗氧化剂，能够促进人体的免疫功能，从而抑制癌细胞的分裂，还会降低致癌物的毒性。斛皮素则能抑制癌细胞活性，从而阻止癌细胞的生长。据调查研究，经常吃洋葱的人比不吃经常吃洋葱的人患胃癌的几率少[size=0.34]25%。

[p=53, null, left][size=0.34]洋葱能杀菌、预防感冒

[p=53, null, left][size=0.34]洋葱中含有植物杀菌素和大蒜素等，具有很强的杀菌能力，能有效的预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿系统、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道的分泌，所以又有祛痰、利尿、抑菌等作用。

[p=53, null, left][size=0.34]下面这3类人不适合吃洋葱——

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[p=53, null, left][size=0.34]眼睛不好的人

[p=53, null, left][size=0.34]如果眼睛不是很好，眼睛发炎、红肿或者患有眼部疾病的人，类似洋葱、大蒜这些东西，都不能吃得太多，洋葱在切的时候，会流出很多刺激性的液体，如果不小心把这些液体弄到眼睛里去了，就会对眼睛造成很大的刺激和损伤，让人流泪不止。

[p=53, null, left][size=0.34]有胃病的人

[p=53, null, left]对于慢性肠胃的疾病患者，饮食也需要避免刺激性的食物，洋葱属于一种刺激性食物，食用之后会刺激肠胃，导致疾病的发作。

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[p=53, null, left][size=0.34]患有肾病的人

[p=53, null, left][size=0.34]洋葱中含有较高的磷元素，食用这种元素过多的话会对肾脏造成过重的负担，这不利于肾病的康复，还有可能因为磷元素的摄入过多而造成别的不良后果。如果真的想吃，那就把洋葱切好后，放在水龙头下冲洗10分钟，把洋葱中的矿物质磷给冲洗掉，这样经过处理的洋葱就可以吃了。